Karens Backwahn

Karens Backwahn

Nicht nur das Backen alleine macht Spaß - das Gebackene mit anderen zu teilen ist die größte Freude!

Mittwoch, 7. Dezember 2016

Traumstücke... der Hype seit 2013


Es ist so wahnsinnig, dass seit meiner ersten Veröffentlichung dieses Rezeptes jedes Jahr der Hype wieder los geht... Sie sind einfach auch zu gut, zu einfach und zu lecker :-). Bis heute ist es tatsächlich mein meist angeklicktes Rezept.


Heute habe ich auf Instagram nach dem #traumstücke gesucht und aktuell 467 Bilder dazu gefunden. Auch mit der anderen Schreibweise #traumstuecke sind es zwar "nur" 34 Bilder, aber immerhin... man kann es doch schon einen Hype nennen, oder?

Sonntag, 4. Dezember 2016

Teegenuss für unterwegs ... {Giveaway/Werbung}


Jetzt ist es wieder soweit: Die Bäume werden kahl, die Temperaturen gehen Richtung Null, der dicke Wollpullover wird wieder ausgepackt und ganz besonders wird wieder mehr Tee getrunken, um den Körper von innen zu wärmen:-).

Mittwoch, 30. November 2016

Quarktaschen mit Exquisa Quark Genuss-Vanillekipferl {Werbung}


Exquisa macht es dieses Jahr mit den Winterkreationen besonders einfach, etwas leckeres für die Kaffeetafel zu zaubern.

Bratapfel, Pflaume-Zimt, Vanillekipferl... hmmmm, kriegt man da nicht Hunger?

Schnell und einfach! Das ist schon immer meine Devise gewesen und wird es auch immer bleiben. Besonders zur Weihnachtszeit halte ich es gerne schlicht und traditionell. Meine Zeit verbringe ich gerne zwischen Mehl und Zucker, aber Weihnachten ist sowas besinnliches und familiäres. Also Zeitsparen, lecker backen und dabei die tollsten Gespräche führen...

Sonntag, 27. November 2016

1 MILLIONEN BLOGKLICKS... ich flippe aus - DANKE {Give Away/Werbung}


Es fühlt sich so an, als ob ich gestern erst mit dem bloggen begonnen habe. Dabei sind es schon 4,5 Jahre. Mein Blog ist ja fast schon ein "Vorschulkind" fällt mir da gerade so auf :-). Und seit letzter Woche hat die Bloggerklickzahl die 1.000.000 erreicht. Das ist schon eine verrückte Zahl... und ich bin total glücklich, dankbar und vorallem überwältigt.

Sonntag, 13. November 2016

Cashew-Terrassen-Kekse mit Cashew-Genießer-Creme {Werbung}


Ich lebe nicht vegan und finde es aber immer wieder interessant zu probieren, wie es sich „anfühlt“ mit veganen Produkten zu backen. Die Fragen, ob es anders schmeckt, merkt man den Geschmacksunterschied, tauchen immer wieder in meinem Kopf auf.

Aktuell befinden sich vier Produkte von Vitaquell in meinem Haushalt: Vitasieg, CocoVit, Mandelöl, Ahornsirup und die Cashew-Genießer-Creme. Für dieses Rezept habe ich mich für Vitasieg und die Cashew-Genießer-Creme entschieden.

Freitag, 14. Oktober 2016

{Gelee} Quittinha oder so ...


Die Quittenzeit geht so langsam los. Es war gar nicht so leicht, jetzt schon Quitten herzubekommen. Ein Arbeitskollege war so lieb und hat aus dem Garten seiner Bekannten ein paar (9 kg :-)) pflücken dürfen. 

Der Grund warum ich so dringend jetzt schon Quitten gebraucht habe ist, dass hier im Murgtal wo ich jetzt wohne ein Wettbewerb stattgefunden habe. Die Schleckselkür. Der Wettbewerb findet jedes Jahr aufs neue statt, es wird eine Frucht genannt, aus der die Marmelade, das Gelee und der Kompott bestehen soll. Diese Jahr war es die Quitte. 

Dienstag, 11. Oktober 2016

{Wanderbuch} Bake & the City mit dem Kuchenbäcker - Eine Reise nach Mallorca - Ensaimada de Palma {Give Away}


Nehme ich Route 1? Oder doch Route 6? Nein, ich habe mich für Route 4 entschieden und  bin nach Spanien - Palma de Mallorca gereist und habe eine kulinarische Spezialität aus dem Kuchenbäcker seinem ersten Buch **"Bake & the City" gebacken.

Lauwarm, frisch mit Puderzucker bestäubt ist es ein toller Frühstückssnack... Also habe ich sie direkt mit auf die Arbeit genommen und an meine lieben Kollegen verteilt.